Les Œnologues conseils et les laboratoires d'œnologie de la région de Cahors bien représentés dans la compétition malbec mondial:
Le premier concours Malbec Compétition International organisé par le célèbre et très sérieux CDV (concours des vins) à Blaye et Bourg le 17 décembre dernier, a récompensé 39 vins dont 21 AOC Cahors et un AOC côtes de Bourg . (cf http://www.malbecompetition.com).
L' AOC Cahors représente moins de 5% des surfaces mondiales de Malbec et se paye le luxe de rafler pas moins de 56 % des médailles du concours.
Le Laboratoire Beauvillain (Puy L'Evêque -46) représente 40 % des médailles françaises.
Le Laboratoire du syndicat de défense de l'AOC Cahors (Cahors -46) représente 40% des médailles françaises.
Le Laboratoire Thiollet (Pescadoires – 46) et les indépendants représentent 20% des médailles françaises.
Aux vus des résultats de cette première "confrontation", il apparait que l'AOC Cahors n'a rien à envier à ses concurrents de l'hémisphère sud. L'AOC Cahors représente un leader mondial aussi bien pour les techniques viticoles et vinicoles que dans les services de suivis et de conseils auprès des vignerons. Avec une si petite surface, remporter autant de médailles, voila bien la preuve que l'AOC Cahors ne joue pas le rôle qu'elle mérite. En effet, à voyager hors de France, on entend trop souvent parler uniquement du malbec argentin ou chilien quand ce n'est pas le Bordelais. Aussi, n'est ce pas à Cahors que l'on fait venir des « spécialistes » à nos journées mondiales du malbec pour entendre: « A Cahors, vous êtes en retard... ». Non, Cahors n'est pas en retard! Cahors est même leaders messieurs! Il est grand temps que l'AOC Cahors reprenne (ou prenne?) ses lettres de noblesses . Cela passera indéniablement par une revalorisation profonde de l'image de toute la filière cadurcienne. En effet, avec un cours oscillant entre 0,60 € et 0,80 € le litre , l'estime personnelle du vigneron de Cahors n'est pas à la hauteur de son vin et dévalorise sa propre image. Cette rémunération représente un véritable scandale car elle est en totale inadéquation avec la qualité des vins produits et leur coûts de production (+/- 1,30 € /litre)! Tout le monde est d'accord, mais aucun des acteurs du marché ne fait quelque chose. Les sacrosaintes lois du marché ont bon dos! A Cahors, la bouteille de Merlot vin de pays d'Oc se vend en rayon discount à 1,79 € TTC et côte à côte sur le même rayon, l'AOC Cahors à 1,69 € TTC la bouteille!!! Il est où le marché mondial du malbec et ses milliers d'hl bâdés par les Roland et autres Parker? L' AOC Cahors en est-elle réduite à jouer les second rôles, ou plutôt les troisièmes ou quatrièmes rôles ? Les résultats de ce concours prouvent bien (si tant est qu'il soit encore nécessaire de prouver quelque chose) que dans le Cahors, ce n'est pas le vigneron qui démérite (comme on voudrait trop souvent nous le faire croire) mais plutôt une commercialisation déplorable de l'image et du produit AOC Cahors. En revanche , c'est bien le vigneron qui paye les pots cassés...
Mais à qui profite le crime? Car il s'agit bien d'un crime...
Thomas Beauvillain ,
Œnologue conseil, directeur Laboratoire Beauvillain